Ahmet Maranki Kozmik Lahana lazanyası tarifi
05 Kasım 2009 Okunma sayısı 683
Ahmet Maranki kanı temizleyen ve kan dolaşımı düzenleyen Kozmik Lahana lazanyası tarifi
Gerekli malzemeler :
- 1 adet lahana
- 1 adet pırasa
- 10 adet karalahana yaprağı
- Tuz, Karabiber
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 750 gram beşamel sos
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 1 adet kereviz
- 1/4 bağ maydanoz
lahana lazanyası hazırlanışı :
- 4 yemek kaşığı zeytinyağında soğan ve sarımsak sote yapın
- piyaz şeklinde doğranmış pırasa, karalahana, havuç, ve kereviz sırasıyla sote yapıldıktan sonra 250 gram beşamel sos, tuz ve baharatlar ekleyin
- Beyaz lahana şok haşlamadan geçirilip bir tepsiye lazanya yapar gibi bir kat serilip arasına sebze koyun
- Bunun gibi en az 4 kat yapılan lahanaların üstüne kalan beşamel sos dökülüp, kaşar peyniri serpilerek 180 derecelik fırına koyun
- yemeği 12 - 16 dakika arası pişirin ve yemeği dilimleyerek servis yapın
Nelere faydalıdır : Kanı temizleyen lahana, bedende biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur. İçindeki “glocosinolate” adı verilen etkin maddesini diğer sebzelerden daha çok barındırması sebebiyle kan dolaşımının düzenlenmesine yardımcı olur. besin değeri çok yüksek olan bir besindir.
